Værelset i Il Fienile er opkaldt efter fattori, forvalterne, der drev de toscanske godser. Et dobbeltværelse på første sal, badeværelset deles med værelset Garzoni. Åbner i januar 2027.
Giv mig besked ved åbning →
I mezzadriaens Toscana var fattore godsets forvalter: ejerens mand, som boede på fattoriaen, førte regnskabsbøgerne, bestemte hvornår der skulle sås, og delte høsten lige over mellem godsejeren og bondefamilien. Mezzadria-kontrakten, dokumenteret i Toscana siden middelalderen, formede landbolivet i Mugello i århundreder: ejeren stillede jorden og huset til rådighed, mezzadroen arbejdskraften, og frugterne blev delt.
1700-tallet under lothringerne var landbrugsreformernes århundrede. I 1753 blev Accademia dei Georgofili, Europas første landbrugsakademi, grundlagt i Firenze; under storhertug Pietro Leopoldo (1765–1790) bredte en ny slags bondegård sig ud over storhertugdømmets godser — rationel og gentagelig — og fik hans navn: leopoldinaen. Hovedhuset her på gården er et af de huse. Il Fienile ved siden af bærer stadig navnet på det, den var dengang.
Mezzadriaen endte ved lov: lov 756 af 15. september 1964 forbød nye kontrakter, og lov 203 af 3. maj 1982 omdannede de resterende til forpagtninger. Med mezzadri forsvandt også fattori. Tilbage er deres regnskabsbøger i fattoriernes arkiver — og husene, de havde i deres varetægt.
Værelset Fattori er dobbeltværelset i Il Fienile: en stor seng, en fransk dør ud mod det grønne og det åbne bjælkeloft. Badeværelset, som deles med værelset Garzoni, ligger få skridt væk.
