Das Zimmer im Fienile, benannt nach den Fattori, den Verwaltern der toskanischen Landgüter. Ein Doppelzimmer im ersten Stock, Bad gemeinsam mit Zimmer Garzoni. Eröffnung Januar 2027.
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In der Toskana der Mezzadria war der Fattore der Verwalter des Landguts: der Mann des Eigentümers, der auf der Fattoria lebte, die Rechnungsbücher führte, über die Aussaat entschied und die Ernte zur Hälfte zwischen dem Grundherrn und der Bauernfamilie teilte. Der Mezzadria-Vertrag, in der Toskana seit dem Mittelalter belegt, prägte über Jahrhunderte das Land des Mugello: Der Eigentümer stellte Boden und Haus, der Mezzadro die Arbeit, und die Erträge wurden geteilt.
Das achtzehnte Jahrhundert unter den Lothringern war das Jahrhundert der Agrarreformen. 1753 wurde in Florenz die Accademia dei Georgofili gegründet, die erste Landwirtschaftsakademie Europas; unter Großherzog Pietro Leopoldo (1765–1790) verbreitete sich auf den Gütern des Großherzogtums ein neuer Typ von Bauernhaus, rational und wiederholbar, der seinen Namen erhielt: die Leopoldina. Das Haupthaus dieses Anwesens ist eines dieser Häuser. Il Fienile daneben trägt noch den Namen seiner damaligen Bestimmung: der Heuscheune.
Die Mezzadria endete per Gesetz: Das Gesetz 756 vom 15. September 1964 untersagte neue Verträge, das Gesetz 203 vom 3. Mai 1982 wandelte die verbliebenen in Pacht um. Mit den Mezzadri gingen auch die Fattori. Geblieben sind ihre Register in den Archiven der Fattorie und die Häuser, die sie in ihrer Obhut hatten.
Das Zimmer Fattori ist das Doppelzimmer des Fienile: ein großes Bett, eine Fenstertür ins Grüne, der Holzdachstuhl sichtbar. Das Bad, gemeinsam mit dem Zimmer Garzoni, liegt wenige Schritte entfernt.
